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橙香烤鸡翅

顾然

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美食故事

以前用柠檬烤过鸡翅，想尝试一下新口味，今用橙子代替柠檬，没想到却出奇的好吃，翅香不腻，橙香四溢！

食用材料

鸡中翅 12个橙子 2个食盐 3克轻盐牡蛎酱油 2勺料酒 1勺蚝油 1勺蜂蜜 1勺老抽 1勺大葱 1段生姜 1块大蒜 5瓣黑胡椒粉少许

步骤 1/16

准备好食材，鸡翅，橙子洗净。

步骤 2/16

姜切丝，蒜切片，大葱切短段，橙子皮去掉白色橘络切末。

步骤 3/16

鸡翅两面各划两刀，更好入味儿。

步骤 4/16

姜丝，蒜片，葱段,橙子末都倒入装鸡翅的碗中。

步骤 5/16

再加入料酒，老抽，蚝油，蜂蜜各一勺。

步骤 6/16

加入少许黑胡椒粉。

步骤 7/16

带一次性手套挤入半个橙汁抓拌均匀。

步骤 8/16

加入六月鲜轻盐牡蛎酱油两勺。

步骤 9/16

加入三克盐，再多抓拌一会儿更好的入味儿。

步骤 10/16

盖保鲜膜腌制，冰箱冷藏两小时以上。

步骤 11/16

橙子切薄片再对切一刀，切12片。

步骤 12/16

拿出腌制好的鸡翅，整齐摆在烤盘里，橙子片依次摆在鸡翅表面。

步骤 13/16

烤箱提前预热，烤盘放在烤箱中层，上下火200度烤20分钟。

步骤 14/16

中途烤到12分钟后烤盘拿出，把鸡翅烤出的汁水倒掉，鸡翅表面的橙子片夹放到一边，露出表面，再放入烤箱继续烤8分钟。

步骤 15/16

烤好拿出摆盘，汁水饱满，外焦里嫩，太好吃了！

步骤 16/16

鸡翅和橙子搭配，橙香四溢，果香肉香融合，不要太完美！烤过的橙子片也很好吃哦！

小贴士：

烤箱性能不同，根据自己烤箱设置相应的温度和时间。鸡翅腌制时间可以长一些更好的入味儿。烤制鸡翅的烤盘，如果不是我这种瓷的，需要鸡翅底下铺锡纸或者油纸防粘，也易于清洗。

菜谱标签：橙子烤鸡翅下饭菜

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