步骤 1/21
鸡腿去骨 清洗干净
没用一滴油的照烧鸡腿饭
嘻嘻！哈哈?噢噢
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美食故事
儿子像我 爱吃甜口的 今天做一个照烧鸡腿饭 连菜带肉 营养丰富 操作简单快捷 没用一滴油 食材简单 口感丰富！适合减肥人士吃哟！
食用材料
鸡腿
2只
西兰花
随意
胡萝卜
随意
料酒（腌鸡腿）
1勺
黑胡椒粉（腌鸡腿）
1/2小匙
姜片(腌鸡腿)
3片
生抽(照烧汁)
2勺
老抽（照烧汁）
1勺
蜂蜜（照烧汁）
1勺
耗油(照烧汁)
1勺
白水(照烧汁)
1碗
步骤 2/21
用叉子两面扎眼 一会儿好入味
步骤 3/21
放黑胡椒
步骤 4/21
3片姜 1勺料酒
步骤 5/21
抓板均匀 抓至入味 半个小时以上
步骤 6/21
这个时间切胡萝卜片西蓝花
步骤 7/21
调一个照烧汁 生抽2勺 老抽1勺 耗油1勺 蜂蜜1勺
步骤 8/21
锅里不放油 把鸡皮冲下 中火煎至定型金黄色
步骤 9/21
这个时候鸡皮的油脂全部出来了 特别香
步骤 10/21
翻面 金黄色 漂亮 接着煎2分钟左右
步骤 11/21
倒入照烧汁 中火煎
步骤 12/21
盖盖中小火煎十分钟左右
步骤 13/21
大火收汁 最后一定要留点儿汤汁 拌饭巨好吃
步骤 14/21
切厚片 吃的过瘾
步骤 15/21
西蓝花胡萝卜焯水 捞出
步骤 16/21
摆盘 浇上汤汁 完美
步骤 17/21
太漂亮了
步骤 18/21
来一个特写 完美
步骤 19/21
色香味俱全！
步骤 20/21
就着汤汁舀一口 连饭带肉 完美
步骤 21/21
配上辣白菜嫩豆腐蘑菇 完美的早餐开始了✌✌
小贴士：
不用放油 鸡皮出油 一定不要老是翻面 煎至定型 两面金黄色再翻面 汤汁要多留点 泡饭好吃
