步骤 1/8
鸡腿肉去骨，切成小块，放入适量的胡椒粉，盐，酱油，花生油，抓拌均匀，腌30分钟。
咖喱鸡腿饭
梦幻金凤
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美食故事
夏天就想起了东南亚的美食，咖喱鸡腿饭，煮一锅咖喱，能吃好几碗饭。
食用材料
鸡腿
5只
咖喱块
1块
土豆
1个
蒜米
适量
胡椒粉
适量
盐
5克
酱油
适量
花生油
适量
步骤 2/8
土豆切块，炒一下，可以让土豆更软糯。
步骤 3/8
热锅下油，放入蒜米爆香，再放鸡肉翻炒均匀。
步骤 4/8
鸡肉炒到变白，放入土豆。
步骤 5/8
加入没过鸡肉的水。
步骤 6/8
放入咖喱块。
步骤 7/8
一边搅拌一边煮，煮到土豆变软，咖喱块融化。
步骤 8/8
咖喱鸡腿饭就做好啦。
小贴士：
1.咖喱饭的肉可以选择鸡肉，牛肉，牛腩，鸡肉最好选择鸡腿肉，煮久吃起来也嫩。 2.鸡腿肉去骨口感舒适，嫌麻烦的可以切小块，炒熟。 3.咖喱的水放没过食材就行，水太多会太稀。
