步骤 1/13
准备好所有食材
好吃到汤汁都能吃光的鲜香美味的酱爆啤酒鸭
卖猪猪的小火柴℡
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美食故事
夏季湿热，清热解毒的啤酒鸭了解一下，好吃到停不下来
食用材料
鸭
半只
油
1汤匙
姜
3片
料酒
1勺
豆瓣酱
1勺
啤酒
1瓶
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
香叶草果桂皮八角
各1片
步骤 2/13
鸭肉冷水下锅，加入姜片料酒焯水捞出
步骤 3/13
油热下入豆瓣酱和姜片炒香
步骤 4/13
假如鸭肉翻炒上色
步骤 5/13
一勺老抽上色
步骤 6/13
一勺生抽
步骤 7/13
一勺蚝油
步骤 8/13
加入香料
步骤 9/13
加入一罐啤酒，大火煮开后转小火炖煮40分钟左右
步骤 10/13
起锅前加一勺白糖提鲜收汁
步骤 11/13
装盘
步骤 12/13
请你吃
步骤 13/13
一盘不够吃
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