步骤 1/8
备料：土豆、胡萝卜切滚刀块，茄子手撕成块。姜蒜切段。
怪味三块
菜谱_whwvt
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美食故事
中西合璧，怪异而鲜美的味道。
食用材料
长茄子
2个
土豆
1个
胡萝卜
1根
蒜姜
适量
杭椒
2个
香葱
适量
亨氏黑胡椒酱
1小勺
亨氏番茄酱
1小勺
海天黄豆酱
1小勺
白糖
一小勺
生抽
一小勺
步骤 2/8
热锅热油，姜蒜下锅煸出香味。
步骤 3/8
待到蒜段发黄，加一勺糖，一勺生抽煸炒一下，接着加入两勺番茄酱，煸炒一下。
步骤 4/8
先将茄子下锅煸炒，让茄子均匀裹上料汁。
步骤 5/8
马上将土豆和胡萝卜下锅。
步骤 6/8
待到胡萝卜土豆变色，加入一小勺黑胡椒酱。
步骤 7/8
煸炒至土豆有黄色，加入一小勺海天黄豆酱，加水，盖上锅盖大火烧开该中火。
步骤 8/8
待到土豆熟透，开盖改大火收汁，加香葱出锅。
