美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
炖
> 西式炖菜---牛肉土豆胡萝卜洋葱蘑菇
西式炖菜---牛肉土豆胡萝卜洋葱蘑菇
十一。
4.7万+
浏览
|
336
收藏
美食故事
这个菜名很难翻译,日语叫シチュー,也就是炖菜的意思。和咖喱的做法一样,但是没有咖喱的味道辣。适合小孩或者口味轻的人吃。
食用材料
牛肉粒
200g
土豆
2个中等大小
洋葱
1个大个
胡萝卜
1根
小蘑菇
1小袋
炖菜料
半盒
步骤
1
/
4
先来看看这个调料,进口超市应该有的卖。
步骤
2
/
4
胡萝卜,土豆切滚刀块,洋葱切细长条。先在锅里放2大匙油,最好是炖锅,中火到大火,油热后将牛肉、胡萝卜、洋葱放进去充分翻炒,炒到洋葱变软。
步骤
3
/
4
放入1000毫升水,用小火到中火炖大概30分钟,开锅之后要去掉浮沫。
步骤
4
/
4
30分钟后放入土豆和洗好的蘑菇,炖10分钟左右,关火,放入炖料,待炖料完全融化后,开火煮到粘稠为止。根据个人口味选择粘稠度,喜欢汤料多一些的可以多放一些水。
菜谱标签:
家常菜
炖
咸
午餐
晚餐
中国菜
热门菜谱
更多>>
芥菜疙瘩炒黄豆
糯米肉圆
100%成功的香辛纸杯蛋糕,清香软糯的口感
肉松面包
好吃到舔手指的红烧小鸡腿
热门标签
痛风
蛋饼
小黄鱼
消暑
一人食
华北地区
卷蛋
月子餐
下酒菜
汤煲
母婴人群
4-5岁
清炒
醋溜
雪媚娘
豆皮
凤爪
清淡
无油
小米
推荐菜谱
查看更多>>
秋葵炒鸡蛋
牛行原
336
收藏
木樨肉
柠栀
336
收藏
土豆牛肉
婉笙
336
收藏
腐乳通菜
精致的猪猪女
336
收藏
四味香肠
无忧
336
收藏
响油凉拌茄瓜
乔呗!
336
收藏
咖喱土豆
被遗忘的时光
336
收藏
奴豆腐
M 先生
336
收藏