步骤 1/17
准备好食材：黑全麦自发粉、红糖、苹果、红枣、水和橄榄油
搅一搅，拌一拌，懒人轻松做出低卡低脂的黑全麦蒸糕
读不通
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美食故事
最近秋乏得厉害，懒得动，养膘的季节呀，那体重蹭蹭蹭的上涨得没眼看，朋友介绍说吃全麦馒头吧，膳食纤维含量比较高，低脂持久饱腹感强，好嘞，咱就买起做起来，哈哈，懒人本性发挥到底，入了一袋新良的黑全麦自发粉，做起来。做了两次，做了那么久面食的我体会到了自发粉的强大，发面效率真的很高哦，节省了不少时间。新入的这款全麦粉，粉质细腻，吃起来口感很好，一点也没想象的粗糙呢。
食用材料
黑全麦自发粉
120g
红糖
30克
红枣七颗约
30克
水
110克
橄榄油
10克
步骤 2/17
苹果去皮切片，小半个就可以了，红枣去核，留一半出来，其他的切碎一点。水、红糖、油搅打均匀至糖化备用。
步骤 3/17
盆里放入黑全麦自发粉、红枣粒、苹果片，再倒入混合好的水油糖，搅拌均匀。
步骤 4/17
搅一搅，拌一拌，搅拌至如图状态，是不是很省事？
步骤 5/17
我用了一个四寸的蛋糕模具，底部铺了油纸，内测边缘刷了点油，也可以用其他容器哈，记得刷油或者铺油纸。
步骤 6/17
搅拌好的面糊倒进模具里，稍微用力震一下模具，震出空气
步骤 7/17
面糊摊平后铺上红枣片和苹果片，数量不定，根据自己的喜好适量铺就好。
步骤 8/17
盖上可高温的保鲜膜，边缘用牙签或者排气针扎点洞洞方便排气。
步骤 9/17
放在温水上面或者发酵箱发酵至1.5倍大即可放在蒸锅上开始蒸至。
步骤 10/17
个头有点大，开火上汽后我蒸了40分钟，然后关火焖了五分钟，打开锅盖，好吃的蒸糕就做好了。
步骤 11/17
取出放凉
步骤 12/17
放凉后脱模，哈哈，看起来很丑是不是？但是口感很好哦。
步骤 13/17
切开来看，是不是觉得超级有料？满满的红枣粒和香甜的苹果片。
步骤 14/17
这款蒸糕放了少量的油和红糖，加了红枣和苹果片，口感吃起来很是香甜松软呢。
步骤 15/17
满满的料
步骤 16/17
咬一口，松软带着苹果红枣的香味，
步骤 17/17
嘿嘿，冲一杯咖啡，吃上两片，作为下午茶也很不错哦。或者早上搭配上一杯牛奶，吃上三几片蒸糕，补气补血，低卡低脂，是不是也超级省事？而且饱腹感很强呐，最重要的是，这蒸糕做起来真的太省事了，搅一搅，拌一拌，放进蒸锅开蒸即可。
小贴士：
不喜糖的可以不放糖不放油，记得模具一定要刷油，不然不好取模。
