步骤 1/13
豆腐1盒
肉末浇汁豆腐
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食用材料
嫩豆腐
1盒
肉末
20g
豆瓣酱
1勺
大蒜
3瓣
洋葱
1/2个
葱花
适量
淀粉
1勺
五香粉
适量
步骤 2/13
肉末剁碎
步骤 3/13
大蒜，葱切末
步骤 4/13
洋葱也切末
步骤 5/13
锅里放水，烧开，放一勺盐，放入豆腐，煮5分钟。然后捞出来控干水分，装盘。
步骤 6/13
另起一锅，热锅热油，放入肉末翻炒。
步骤 7/13
肉末炒至泛白，放入1勺豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤 8/13
放入大蒜和洋葱末，继续翻炒。
步骤 9/13
放入适量的凉白开或者高汤，煮开。
步骤 10/13
煮开后，放入淀粉勾芡一下，放入五香味调味。
步骤 11/13
稍微煮一下就ok了。然后把肉末汁浇到豆腐上面！
步骤 12/13
撒上葱花……
步骤 13/13
OK！
小贴士：
豆瓣酱特别咸，所以不需要再放盐了。
