步骤 1/8
所有食材都准备好,黄瓜和胡萝卜洗净取1/4的胡萝卜和一半黄瓜分别用刀切成细丝备用。
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1:蔬菜可以根据自己口味选择自己喜欢吃的蔬菜。 2:胡萝卜不宜放太多,因为胡萝卜味道太浓,反而炒出的炒饼因为放了太多胡萝卜而掩盖饼丝的味道,我就是因为加了胡萝卜太多掩盖了饼丝的味道。 3:蚝油生抽要在鸡蛋饼翻炒均匀后放,这样炒出的炒饼才能入味好吃,而且胡萝卜也不会因为早放酱油颜色变黑。 4:葱末一定要爆出香味,并且要比平时炒菜放油量稍微多油这样炒出的炒饼才会好吃。 5:要想炒出的饼丝更入味可以加点辣椒酱进去,不过不喜欢吃辣的也可以不加。