步骤 1/13
软化黄油。
蔓越莓司康
凯源玺
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美食故事
经常看到司康和红茶放在一起的图片，绝对是完美的下午茶搭档，刚好换换口味，吃点咸味点心，没准更开胃呢。
食用材料
低筋面粉
130g
盐
1.5g
细砂糖
13g
黄油
25g
全蛋液
15g
牛奶
45g
蔓越莓干
15g
泡打粉
4g
步骤 2/13
盆里倒入低粉，泡打粉，盐和糖。搅拌均匀。
步骤 3/13
黄油倒入盆中，搅拌均匀。
步骤 4/13
拌成玉米面的样子就可以了，比较粗糙。
步骤 5/13
倒入蛋液和牛奶搅拌均匀。
步骤 6/13
蔓越莓切碎。
步骤 7/13
蔓越莓倒入面糊种拌匀。
步骤 8/13
揉好之后的面团就是这个样子的。
步骤 9/13
擀成厚度1.5厘米的面前，压出自己喜欢的形状。
步骤 10/13
这是我切出来的小三角，还用心形模具压了三个。
步骤 11/13
刷蛋液。
步骤 12/13
200度25分钟，就可以出炉啦。有一点咸味，特别开胃，忍不住还想吃一个。
步骤 13/13
再来一张成品图。
