步骤 1/8
豇豆摘好洗干净。切寸段。
蒜泥麻香拌豇豆
杯具攻攻哒
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美食故事
非常简单的家常凉拌菜，每家每户都喜欢。制作简单，即使不会做饭也可以把它做好。几部教你把凉拌豇豆做美味。清爽凉拌菜，好吃不上火。
食用材料
豇豆
200克
麻酱
2大勺
大蒜
20克
生抽
2勺
食用碱面
1克
盐
适量
步骤 2/8
蒜蓉放进碗里，加2勺生抽。
步骤 3/8
麻酱加进去，加适量盐，调匀。
步骤 4/8
撰写制作步骤
步骤 5/8
豇豆焯熟，水里加1克食用碱，作用是焯完豇豆更绿。
步骤 6/8
豇豆焯熟捞出过凉水。
步骤 7/8
控水后装入盘里，把提前调好的酱汁浇在豇豆上面，吃的时候拌匀。
步骤 8/8
撰写制作步骤
小贴士：
1、放碱面可以让豇豆煮熟以后不变色，甚至比生的还绿。 2、豇豆一定要焯熟才可以吃，不然会中毒。自己尝尝熟了再捞出。
