步骤 1/7
准备材料。
虫草花拌豆芽
四川华哥15884139972
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美食故事
去超市买菜，听到卖菜的姐姐大声促销各种蔬菜，新鲜的虫草花看起来真不错，那么大一包才要十块钱，立马买一袋。对菌菇类蔬菜有些偏爱，香菇啊平菇啊杏鲍菇啊海鲜菇啊什么的都没有抵抗力，看到就想买。虫草花不是虫也不是草更不是花，但长得很像虫草又美得跟花儿一样，所以才有这个美丽的名字。
虫草花和香菇、平菇等食用菌很相似，属于真菌类。虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、17种微量元素、12种维生素，其中维生素A、
食用材料
鲜虫草花
50克
绿豆芽
150克
盐
2克
生抽
10克
芝麻油
5克
醋
5克
步骤 2/7
给虫草花拍个特写，是一个看着美，吃着健康的食材。
步骤 3/7
坐锅烧水，水开后下豆芽焯水。捞出过凉。
步骤 4/7
下虫草花焯水，虫草花可以不过凉。
步骤 5/7
焯好水的食材放在大碗中，加入用生抽、醋、芝麻油兑成的料汁，根据口味补一些盐。
步骤 6/7
拌均匀就可以上桌了，
步骤 7/7
超级简单的一个小拌菜，搭配粥饭都很美。
