步骤 1/11
菠菜洗净，切碎备用。
精制减脂早餐：西红柿意面+菠菜厚蛋烧+低脂牛奶
Cherry puff
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美食故事
优质的减脂早餐一定要包括：碳水、蛋白质、蔬菜。
今天的早餐碳水有意面，GI低饱腹感强，很适合减肥时食用。
蛋白质有鸡蛋和牛奶，牛奶我选用了低脂奶，热量低些，对于大体重减肥者来说是很好的选择。
蔬菜今天有西红柿、洋葱、菠菜，足够一餐的用量。
除此之外只用了一点点的植物油、食盐和罗勒叶，没有其他多余的调味料，热量更低更健康。
注：此食谱为正常体重的两个成年人的量。
食用材料
菠菜
30g
鸡蛋
2个
意面
80g
西红柿
2个（约300g）
洋葱
半个（约100g）
低脂牛奶
400g
食盐
适量
罗勒叶
适量
植物油
少量
步骤 2/11
鸡蛋打散，加入菠菜碎、一点食盐搅拌均匀。
步骤 3/11
平底锅中喷一点植物油，将蛋液倒入锅中平铺均匀。（我用的锅是20寸的，煎两个蛋刚刚好）
步骤 4/11
锅开小火，待蛋液底部凝固，用铲子和筷子配合将鸡蛋饼卷起。
步骤 5/11
鸡蛋卷煎熟后切成小块即可。
步骤 6/11
意面放沸水里煮熟，这种面不容易煮熟，需要煮10多分钟。
步骤 7/11
西红柿和洋葱切丁备用。
步骤 8/11
锅中倒入一点油，先下入洋葱丁炒软。
步骤 9/11
再下入西红柿丁炒软，最后加入食盐、罗勒叶调味。
步骤 10/11
将煮好的意面下入锅中，用筷子翻拌均匀即可盛出。
步骤 11/11
这样一顿营养的减脂早餐就做好了，吃着美味营养的食物，一上午心情都很不错呢。
小贴士：
1、自制的番茄酱比买的更加健康，适合减肥人群食用。罗勒叶是很好的调味料，一点要加。 2、做厚蛋烧的时候一定要将蛋液均匀的平铺到平底锅中，若薄厚不均不容易卷起。
