步骤 1/9
准备食材。
海虹疙瘩汤
陌上如玉
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美食故事
海红最便宜的时侯十元钱就能买到三四斤。炒，做汤，白酌，换着花样吃海红，这样才不会腻。海红疙瘩汤，我家先生的最爱。他喜欢各种口味的疙瘩汤，加入了海红，更鲜。汤上配的是小小的莴苣叶，这时的莴苣还仅仅是小苗，叶子甜嫩而没有苦味，用来做汤相当不错。
食用材料
面粉
80克
海红
200克
橄榄油
适量
莴苣叶
适量
盐
适量
姜
2片
步骤 2/9
莴苣叶切成小段。
步骤 3/9
锅中加入橄榄油和姜片一起炒香。
步骤 4/9
加入莴苣叶炒软。
步骤 5/9
加入适量水和海红大火煮。水一定要少加，因为海红在煮的过程中会释放出汤汁
步骤 6/9
面粉加入少许水做成疙瘩。
步骤 7/9
水沸后均匀将疙瘩撒入。
步骤 8/9
不停的搅动至疙瘩汤熟透。尝一下味道，再决定放不放盐。
步骤 9/9
美美的享用吧！
小贴士：
海红本已经很咸，所以盐可以少加或不加。
