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没有蟹黄的蟹黄盖饭

De Ja Vu

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螃蟹好吃但价格很贵，给大家分享一款“蟹黄盖饭”吧，里面虽然没有真的蟹黄，可是味道照样很好吃哦，成本只要十元钱，赶快试试吧！

蟹肉棒 5根咸蛋 2个西兰花适量白砂糖少许料酒 1勺米饭 1碗

步骤 1/10

西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟再冲洗干净。

步骤 2/10

蟹肉棒拆掉塑料膜，用刀剁碎备用。

步骤 3/10

咸蛋挖出蛋糕，用勺子压碎

步骤 4/10

西兰花放入水中焯熟，水里加少许油能让西兰花更加翠绿

步骤 5/10

起锅烧油，下咸蛋黄炒出泡沫

步骤 6/10

倒入蟹肉棒翻炒均匀，再加入小半碗水

步骤 7/10

柜子锅中加入1勺料酒去腥

步骤 8/10

放入少许白糖提鲜

步骤 9/10

把汤汁收至浓稠即可

步骤 10/10

碗里装好米饭，放上西兰花，浇上超好的“蟹黄”就完成了

小贴士：

给西兰花焯水可以加少许油，这样西兰花才会更翠绿

菜谱标签：高VA 蟹黄盖饭