步骤 1/10
准备食材
竹笋焖鸡
江应怜
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食用材料
春笋
300克
土鸡
半只
蒜
4瓣
葱
2根
生姜
1块
油
适量
步骤 2/10
鸡肉洗净，切成小块
步骤 3/10
放入蒸锅中
步骤 4/10
调配酱料：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺糖、1勺鸡精
步骤 5/10
春笋切滚刀块
步骤 6/10
加入锅中
步骤 7/10
在锅中加入调配好的酱料，
步骤 8/10
锅中加入两小块冰糖
步骤 9/10
将蒸锅放在蒸箱中，蒸30分钟。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：30分钟➡️开始）
步骤 10/10
蒸好之后取出，撒上葱花即可
