步骤 1/7
大块牛排入冷水过中焯烫
红酒焖牛排
柠檬味的沫兮
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美食故事
红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。
食用材料
牛排
500g
蘑菇
200g
胡萝卜
250g
大料
2个
大蒜
2瓣
香叶
2片
红酒
适量
盐
少许
鸡精
少许
香菜
适量
步骤 2/7
洗净待用
步骤 3/7
蘑菇和胡萝卜切小块待用
步骤 4/7
将焯水过的牛排放入瓷煲中，加入大料、香叶和少许蒜片
步骤 5/7
倒入红酒（根据自己口味增减）
步骤 6/7
最后放入蘑菇和胡萝卜以及少许的水（没到材料就好）
步骤 7/7
选择煲汤3-4个小时左右，最后放入调料和香菜就成
小贴士：
小叮咛：蘑菇和胡萝卜根据自己喜好增减就好 盐要最后放入，否则会影响牛排口感
