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白萝卜牛腩汤

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美食故事

萝卜牛腩汤很清甜，无需太多调料，做法也简单，一次能喝好几碗。

食用材料

牛腩 500克萝卜 700克大葱半根香菜适量生姜 1块料酒半勺生抽半勺盐适量

步骤 1/12

食材牛腩、白萝卜、生姜、大葱、香菜。

步骤 2/12

所有食材洗干净，生姜切片、大葱斜切、香菜切碎。

步骤 3/12

锅里放入冷水，放入2片姜，放入料酒。

步骤 4/12

倒入切好的牛腩焯水。

步骤 5/12

水开后捞出牛腩，用清水冲洗干净杂质，沥干水。

步骤 6/12

锅里放油，放入姜片和大葱烧出香味。

步骤 7/12

倒入牛腩翻炒1分钟。

步骤 8/12

放入半勺生抽。

步骤 9/12

然后将食材倒入汤锅，倒入半锅水煮开。

步骤 10/12

倒入切好的萝卜，大火烧开，然后转中小火，将牛腩和萝卜煲软，放入盐调味即可。

步骤 11/12

撒上香菜。

步骤 12/12

清甜又美味，好喝不腻。

菜谱标签：白萝卜牛腩汤清甜

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