步骤 1/11
备齐材料
五花肉石锅拌饭
Mr.Yang
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美食故事
仔细想想，似乎吃韩国料理的次数还真是很少，以至于对韩式料理的认识，至今都停留在韩国拌饭、泡菜、烤肉、紫菜包饭、大酱汤的阶段…在这几样我所知的食物中，石锅拌饭又是我的最爱。
要做石锅拌饭，材料并不难找，但石锅就不是家家必备的工具了，没关系，咱就用电饭煲，米饭稍微少加一点点水，使得饭不要太软，保持一点嚼劲。表面铺上各种蔬菜，淋上韩式辣酱，拌匀一起吃，口感和风味都不错。如果喜欢的话，再加一颗太阳蛋，就
食用材料
五花肉
250g
胡萝卜
1根
芹菜
4根
黄豆芽
50g
大米
2杯
韩式辣萝卜块
1包
韩式辣桔梗
1包
拌饭辣酱
2汤匙
韩式烤肉汁
4汤匙
紫菜
1片
步骤 2/11
将五花肉片放入碗中，加入韩式烤肉汁腌制15分钟
步骤 3/11
先煮米饭，等待的过程中处理其他材料，锅内放入少许油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面
步骤 4/11
将两面煎烤好的五花肉盛出备用
步骤 5/11
将胡萝卜切粗丝，芹菜切段
步骤 6/11
将豆芽与胡萝卜，芹菜段分别用热水汆烫熟
步骤 7/11
米饭焖好后断电再焖3分钟，打开盖稍微降降温
步骤 8/11
将米饭盛出在合适的碗中
步骤 9/11
将五花肉，芹菜，胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上
步骤 10/11
舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上，撒上紫菜碎与白芝麻
步骤 11/11
拌匀就开吃吧
小贴士：
1. 蔬菜可以根据个人喜好选择； 2. 韩式辣酱一定不能省略，否则会丧失风味。
