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超过瘾的烤五花肉

Tan.der Tan.der
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美食故事

每次看韩剧,最诱惑我的就是烤五花肉了。既然没办法去韩国亲口吃到烤肉,那么自己动手制作,也是可以的啊。 今天,自己做了一盘秘制烤肉,外焦里嫩,实在是太给力了,太好吃啦。

食用材料

五花肉片 350克 辣椒粉 2克 烧烤调味料 2克 白胡椒粉 2克 酱油 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 蒜蓉酱 1勺 葱段 1克 小米辣 1个 葱花 1克 金针菇 50克 洋葱 20克 2克

步骤 1/20

将五花肉切成片

步骤 2/20

2克辣椒粉

步骤 3/20

2克烧烤调味料

步骤 4/20

2克白胡椒粉

步骤 5/20

2勺酱油

步骤 6/20

1勺老抽

步骤 7/20

10克蚝油

步骤 8/20

1勺蒜蓉酱

步骤 9/20

配料根据自己口味增减

步骤 10/20

带上手套抓匀,腌制2个小时以上

步骤 11/20

烤盘放入锡纸,铺上金针菇,洋葱,均匀洒上2克盐。

步骤 12/20

葱段,小米辣切碎,葱花少许。

步骤 13/20

腌制2个小时的五花肉铺在金针菇上。

步骤 14/20

放入烤箱,空气炸模式,20分钟200度。

步骤 15/20

15分钟的时间放入葱段辣椒和葱花,再烤5分钟。

步骤 16/20

出炉啦

步骤 17/20

简单的家常版烤五花肉

步骤 18/20

外焦里嫩。

步骤 19/20

腌制了2个小时的五花肉非常入味,完全不输烤肉店

步骤 20/20

金针菇带着五花肉的味道,实在太好吃啦。
小贴士:

五花肉腌制两个小时,烤出来的味道更好吃,金针菇洒上少许盐,让金针菇更入味。

五花肉 烘烤 下饭菜

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