步骤 1/6
肉切小块焯水，锅里倒入适量水，大火加热转小火，把糖放锅里炒，有细腻泡沫出来的时候把五花肉倒入锅内翻炒两分钟左右，翻炒后上色均匀
红烧五花肉
太刺眼的温柔⊙▽⊙
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食用材料
五花肉
500克
大蒜
4瓣
生姜
4片
葱花
少许
老抽
2汤匙
生抽
1茶匙
料酒
1茶匙
盐
少许
白糖
少许
清水
足量
香叶
2片
干辣椒
4到5个
八角
1个
步骤 2/6
翻炒均匀后上色，翻炒时间不要太长
步骤 3/6
把配料入锅继续翻炒，转中火，炒出配料的香味，倒入生抽料酒，待料酒收干后加入提前准备好的温水
步骤 4/6
水没过水即可，然后加入准备好的老抽，大火烧开转中小火继续煮
步骤 5/6
煮到水差不多的时候大火收汁，
步骤 6/6
出锅，可以撒上葱花
