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芒果&布丁(白凉粉版)

萌萌

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美食故事

没有甜品的生活索然无趣，不爱吃甜品的人不叫吃货。️️️

食用材料

小芒果 3个白凉粉 36g 清水 900克白砂糖 45克

步骤 1/12

称出900g的清水

步骤 2/12

900g的水倒一点入碗中，加入白凉粉，搅拌均匀

步骤 3/12

再分一半的水加入破壁机中

步骤 4/12

再加入切好的芒果粒

步骤 5/12

打成芒果汁

步骤 6/12

把打好的芒果汁倒入到剩下的水中

步骤 7/12

放在炉上，加入白砂糖后煮开

步骤 8/12

煮开后再倒入刚才搅拌好的白凉粉水，快速搅拌均匀

步骤 9/12

再次煮开后约2分钟关火

步骤 10/12

把煮好的芒果凉粉水倒入瓶中，等待凝固即可

步骤 11/12

成品图

步骤 12/12

成品图

小贴士：

放入冰箱冷藏下再吃，口味更佳！

菜谱标签：布丁

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