步骤 1/8
1.五花肉切成小丁，放在无油的炒锅里，反复翻炒至出油。
家庭版秘制卤肉饭
恶魔骑士
3.4万+ 浏览|
1.2千+ 收藏
食用材料
五花肉
300g
洋葱
半个
蒜
1/3头
姜
跟蒜等量
酱油
2大勺
耗油
1大勺
料酒
1大勺
卤水汁
1大勺
熟鸡蛋
随意
生抽
1大勺
大料
2粒
香叶
2片
冰糖
1小把
步骤 2/8
2.洋葱、姜、蒜切碎沫。
步骤 3/8
3.将步骤2的辅料倒进炒好的肉丁中，反复翻炒几分钟。
步骤 4/8
4.依次放入酱油、蚝油、料酒、卤水汁、生抽、冰糖大料、香叶，翻炒。
步骤 5/8
加水没过肉，这个时候可以随自己喜好加熟鸡蛋和干辣椒。
步骤 6/8
中小火1个小时，如果放鸡蛋了，中途记得翻一下。
步骤 7/8
出锅
步骤 8/8
选一些你爱吃的蔬菜，开吃喽，这是两人份哦。
