步骤 1/18
把牛奶和全蛋液放入面包机中。
牛奶吐司（直接法）
残酒
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美食故事
早晨送大宝上学，路上问他想吃什么，告诉我要吃吐司，还要两个，说和妹妹不够分的。这小家伙，特别喜欢吃吐司，经常在早餐的时候煎一个鸡蛋，两片吐司一夹，在来一杯牛奶，这是他的最爱。
配方是两个450克模具的量，如果做一个，配方所有的材料减半即可。
食用材料
高筋面粉
500克
纯牛奶
380克
全蛋液
50克
细砂糖
100克
黄油
30克
盐
2克
干酵母粉
6克
步骤 2/18
细砂糖和酵母粉分别放在不同的角落，选择和面程序揉15分钟。
步骤 3/18
安佳黄油切成小块备用。
步骤 4/18
揉面15分钟结束后，加入切成块状的黄油和盐，继续揉15分钟，如果没有出膜，就继续揉，直到揉出手套膜。
步骤 5/18
检查出膜状态。
步骤 6/18
把面团整理好，放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵至1.5倍大。
步骤 7/18
用手搓一个洞不会回缩的状态。
步骤 8/18
将面团平均分割成6份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤 9/18
取一个面团擀成长方形。
步骤 10/18
两边对折。
步骤 11/18
从顶部卷起，其他的一起全部做好。
步骤 12/18
面团放入模具中，发酵至9分满模。
步骤 13/18
烤箱提前预热，中下层170度烤30分钟。
步骤 14/18
成品切开图
步骤 15/18
出炉后倒扣在网架上。
步骤 16/18
成品图
步骤 17/18
安佳黄油和淡奶油
步骤 18/18
烘焙大礼包！超级划算！
小贴士：
1.先放水性材料，防止面粉溅得到处都是。 2.酵母和糖要分开放，盐和黄油一起加进去。 3.面粉吸水量不同，可以根据情况适当增加减少5-10克牛奶。
