步骤 1/10
胡萝卜，土豆和藕去皮切成块。
「米酒鸡翅&咖喱双拼套饭」
四叶草
9.3千+ 浏览|
49 收藏
美食故事
周末爸妈不在家，于是我这个不正经的厨师又来捣鼓了，当然我这个就是一人份的啦哈哈哈(=;ェ;=)不过事实是吃完了发现不够……又吃了个面包……不过两边锅同时弄还要拍照什么的，于是弄得马马虎虎的哈哈，小伙伴们不要嫌弃啊。
食用材料
翅中
2个
姜片
2片
蒜
1瓣
手工米酒
（具体用量见下）
酱油
1小勺
迷迭香
少量
咖喱块
1块
胡萝卜
1小根
土豆
1小个
藕
适量
洋葱
可省略
步骤 2/10
翅中洗净，和一半的姜片放入锅中，加入没过鸡翅量的水，中火煮至表面很多浮沫。
步骤 3/10
另一个锅中加入油预热，加入胡萝卜，土豆和藕丁翻炒（太懒了今天没有弄洋葱）。
步骤 4/10
然后加入200ml水，中小火煮8到10分钟。（我一开始没加那么多……后来一直弄那边看到这个有点粘了又添的……）
步骤 5/10
捞出煮好的鸡翅，沥干水分。倒入少量油，加入大蒜和剩下的姜片翻炒。
步骤 6/10
加入鸡翅，炒至两面上色。然后加入酱油，继续翻炒。
步骤 7/10
倒入米酒，大概没过鸡翅一半以上的量。不喜欢太甜的可以少放一点喔。然后等待慢慢收汁。
步骤 8/10
咳咳然后这边关火，加入咖喱块，溶解以后再小火煮至有粘度就行啦。
步骤 9/10
快收汁的时候撒上一点迷迭香，翻几下面就行啦。
步骤 10/10
额装盘啦，来吃。 (○’ω’○)
