步骤 1/5
西红柿和洋葱洗干净切丁，鲜虾去虾线，菠菜洗干净备用。
咖喱鲜虾乌冬面
心跳
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美食故事
咖喱鲜虾乌冬面是最具有日本特色面条之一，在这个寒冷的冬天来一碗热气腾腾的乌冬面，会瞬间让你暖起来。
食用材料
乌冬面
200g
鲜虾
2个
肉丸
5个
菠菜或油菜
一棵
咖喱
一块
西红柿
一个
洋葱
半个
芝士
一片
油
一勺
盐
小半勺
步骤 2/5
锅里倒油油热六成放洋葱翻炒几下放入西红柿丁翻炒。
步骤 3/5
把西红柿丁炒软出汁后倒入800-1000g水，水开后放入咖喱和芝士片，随后依次放入乌冬面、肉丸、鲜虾煮四五分钟。
步骤 4/5
放入菠菜或油菜最后放食盐即可。
步骤 5/5
出锅
小贴士：
丸子可以根据自己喜好来选择，没有虾线用虾仁代替也可，个人感觉咖喱还是块状的好用也好吃。 这道面除乌冬面和咖喱主料外辅料都可以自由发挥。
