步骤 1/6
大米淘洗2-3遍，用水浸泡30分钟
清淡佳选—冰粥
BEYOND
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美食故事
白粥是健康养生的佳选，还有美容减肥的功效。喜欢每天早晨喝一碗白粥，清清肠道，开启一天好生活。今天早晨也不例外，突发奇想，换换口味，加点香菜，肉松和黄柠檬皮屑，放入冰箱里10分钟，美味可口的冰粥就做好啦！
食用材料
大米
一杯（70g）
纯净水
8杯（550g）
芫荽
一小根
肉松
少许
黄柠檬
一个
色拉油
少许
步骤 2/6
开水或冷水下锅，先大火煮开，再转小火约30分钟，不时轻轻搅拌，在转小火后约10分钟加入一点点色拉油
步骤 3/6
煮好后装入碗中，冷却，放入冰箱冷藏10分钟。
步骤 4/6
黄柠檬洗净，刮出细丝，备用
步骤 5/6
芫荽洗净，切3厘米的段，备用
步骤 6/6
10分钟后取出白粥，此时粥已经冰凉，放上肉松，芫荽和黄柠檬皮屑，错落有致地放在冰粥上。
小贴士：
煮白粥，水和大米的比例根据自己喜好来。 大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯。
