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青椒糖醋面筋～面筋吃出肉味道

さけら

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今天再介绍一道我家经常吃做起来也很方便的家常菜青椒糖醋面筋水面筋买来后撕成丝开水烫一下捞出就可以做菜了

水面筋适量青椒适量蚝油一勺生抽一勺镇江醋二勺白糖二勺盐适量

步骤 1/9

水面筋撕成条开水烫一下捞出沥干水分

步骤 2/9

青椒切丝

步骤 3/9

锅放适量油下面筋中小火炒至表面微黄

步骤 4/9

加入一勺蚝油一勺生抽二勺镇江醋二勺糖一点点盐小火炒至入味盛出装盘

步骤 5/9

我家老人喜欢浓油赤酱的味道这是加了老抽的

步骤 6/9

锅洗净加油煸炒青椒丝

步骤 7/9

加盐和糖调味炒至7～8分熟即可

步骤 8/9

装盘食用时拌匀即可

步骤 9/9

浓油赤酱的糖醋面筋配上清爽微辣的青椒丝给予味蕾美妙的享受

小贴士：

水面筋一定要用手撕成条不可以用刀切撕好的面筋条用水煮一下沥干水分放冰箱冷冻保存需要时取出来用清水冲洗一下即可做菜

菜谱标签：青椒糖醋面筋快手菜