步骤 1/10
准备材料如图。
双豆溜肉片
哈哈
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美食故事
泡豇豆，豆色微黄、味清香、质脆嫩，既可作为凉菜直接食用，也可制作成某些热菜，如肉末炒豇豆等。这道菜选用泡豇豆和四季豆搭配瘦肉炒制，非常好吃的下饭菜。
食用材料
泡豇豆
100克
四季豆
100克
瘦肉
120克
泡椒
1根
泡姜
1块
生抽
适量
淀粉
适量
食盐
适量
豆瓣酱
1勺
步骤 2/10
将瘦肉切薄片加入适量淀粉拌匀；将泡豇豆、四季豆和泡姜切小颗粒；泡椒切小段备用。
步骤 3/10
热锅倒油烧至八成热。
步骤 4/10
放入肉片快速翻炒至变色断生。
步骤 5/10
放入豆瓣酱翻炒10秒。
步骤 6/10
放入泡椒和泡姜翻炒10秒。
步骤 7/10
放入四季豆翻炒20秒。
步骤 8/10
放入泡豇豆翻炒10秒。
步骤 9/10
倒入适量生抽翻炒10秒即可出锅。
步骤 10/10
下饭好吃
