步骤 1/11
准备好材料，由于菠萝表面处理比较复杂，我买时就叫店主处理好了。
菠萝炒鸡
βèn傻丫头
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美食故事
现在是菠萝上市的季节，除了当水果吃，菠萝入菜也非常可口。菠萝酸甜，独特的香味与鸡肉的鲜美结合，开胃下饭，小朋友也很喜欢呢
食用材料
菠萝
半个
鸡
半只
姜
3片
酱油
1大勺
盐
3小勺
糖
1勺
淀粉
1大勺
步骤 2/11
鸡斩块后放入一小勺盐腌制三十分钟。
步骤 3/11
菠萝切小块后用盐水浸泡片刻。
步骤 4/11
锅内下油，油热后放入姜片爆香，倒入鸡肉翻炒。
步骤 5/11
鸡肉翻炒至八成熟时倒入菠萝一起翻炒。
步骤 6/11
待菠萝香味溢出时倒入水，水量刚好没过鸡肉。
步骤 7/11
放入2小匙盐；
步骤 8/11
放入酱油；
步骤 9/11
放入糖然后就翻炒均匀；
步骤 10/11
中小火焖煮20分钟。
步骤 11/11
最后倒入淀粉水（淀粉兑水搅拌均匀）翻炒至汁水浓稠即可。
小贴士：
鸡肉切小块点方便入味。
