步骤 1/7
材料备齐
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
1.大米和糯米的配比为2:1,这样煮出来的饭软糯适中; 2.为了让排骨入味,可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时,不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了; 3.偏好重口味的话在第三步骤时可以根据自己口味加入一些拌饭酱; 4.制作时可以加入其他自己喜欢的食材,比如青豆玉米之类,总之喜欢什么就放什么,只要不会影响总体的味道就可以。