步骤 1/12
食材如图所示,糯米最好买圆糯米,没有的就用长糯米。
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
糯米要提前泡发(一般提前一晚泡),拌匀的糯米饭可加点食用油。蒸制时锅里的水要一次性加够。若掌握不好的可将糯米提前蒸好再用也一样,只蒸制时间缩短就好。还可以将糯米煮成夹生饭用。