步骤 1/10
将面粉,高粱粉,白砂糖,泡打粉放入干净的容器中。
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
1. 每一次揉面都要将面团揉至光滑细腻的状态,否则蒸出来的馒头表面会坑坑洼洼,甚至塌陷。 2. 馒头蒸好以后不要立即打开锅盖,防止内外温差过大造成馒头急剧回缩。 3. 没有模具可以借助圆形杯口的水杯压出圆形,然后借助牙签把面团四周压出花朵痕迹即可。