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番茄炒丝瓜

佰仙 佰仙
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美食故事

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 丝瓜有清热通便的功效,大便干燥者适合使用。丝瓜含有大量的维生素、矿物质,具有活血通络、解毒消炎等作用。

食用材料

丝瓜 1根 番茄 1个 5克 5克 适量 白糖 1茶匙

步骤 1/8

准备食材

步骤 2/8

丝瓜去皮切成滚刀块,番茄切小块,葱切葱花大蒜切片

步骤 3/8

起锅加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧热 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 为何要选择金龙鱼营养强化维生素A·新派菜油? 1.加工原料为非转基因油菜籽,纯正的菜油香 2.强化维A,添加维E,国家公众营养改善项目。 3.油质金黄透明色泽好,保留地道菜油原香和营养,无沉淀,少油盐,香而不腻好味道。 4.维生素A是身体必要营养素之一,有助于保护视力,特别适合成长期的青少年。 5.多菜品都推荐使用橄榄油?为什么呢?因为橄榄油中的维生素E含量较高。维生素E能助于维持皮肤和粘膜健康,有效的延缓皮肤衰老。这款菜籽油用心的添加了维生素E,一瓶搞定全部菜式。

步骤 4/8

加入葱蒜,炒出香味

步骤 5/8

加入番茄炒至粘糯

步骤 6/8

加入丝瓜,翻炒至熟(如果锅中太干,可以加一点清水)

步骤 7/8

最后加少许盐和白糖调味,炒匀出锅即可

步骤 8/8

成品
小贴士:

喜欢口感更加细腻的,可以将番茄去皮后在烹饪。

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