步骤 1/26
面粉放入大碗中，一点点的加入水，用筷子搅拌，让面粉都吸入水份.
土豆丝卷饼
黎歌
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食用材料
面粉
200g
水
120g
土豆
3个
彩椒
适量
又伊鲜原味酱油
1勺
盐
少许
油
适量
生菜
适量
步骤 2/26
然后揉成光滑的面团室温醒一晚（我是晚上揉面早上做早餐比较省时间）
步骤 3/26
将面团揉成长条状
步骤 4/26
均匀的分成四份
步骤 5/26
将没一份在揉成长条状
步骤 6/26
盘成团醒10分钟
步骤 7/26
将面团压扁一点，上面撒一些油.
步骤 8/26
将另一个面团放在上面，压扁.
步骤 9/26
擀成薄饼
步骤 10/26
锅中放入少许油烧热
步骤 11/26
将擀好的饼放入锅内（中大火，让饼快速封皮，避免失去水份）
步骤 12/26
翻面，顺着饼边淋入少去油
步骤 13/26
烙制两面金黄即可.
烙好放入盘中，盖上盖子备用
步骤 14/26
土豆切丝，洗去淀粉.
彩椒切丝
调料有酱油 盐.
步骤 15/26
炒锅内放入适量的油烧热.
步骤 16/26
放入土豆丝
步骤 17/26
翻炒至断生
步骤 18/26
放入彩椒翻炒几下
步骤 19/26
放入又伊鲜原味酱油一勺，翻炒均匀.
步骤 20/26
加少许盐调味，翻炒几下.
步骤 21/26
出锅装盘
步骤 22/26
生菜洗净，土豆丝 单饼.
步骤 23/26
把卷饼分开，里面向上，摆上生菜，土豆丝
步骤 24/26
卷成卷即可
步骤 25/26
完成啦
步骤 26/26
放在便当盒带一份去上班.
小贴士：
土豆丝卷饼 土豆丝里面的彩椒可以用胡萝卜 豆皮 豆芽等代替，看自己的喜欢.
