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蜜桃雪媚娘

Darklolie Darklolie
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美食故事

零失败,没有烤箱就能在家做的甜品!超级香甜哦,你们要试试吗?和我一起来康康吧!

食用材料

雪媚娘皮 细砂糖 15g 糯米粉 50g 玉米淀粉 15g 牛奶 80g 黄油 10g 夹馅 蜜桃 2个 淡奶油 100g 砂糖 10g

步骤 1/16

糯米粉糖牛奶放到大碗中,搅拌到细腻的糊状。

步骤 2/16

将面糊过筛一遍。

步骤 3/16

碗口覆盖保鲜膜,用牙签扎孔。上蒸锅蒸熟,水开后蒸15分钟。

步骤 4/16

蒸雪媚娘皮的时候,开始制作蜜桃酱,蜜桃切小丁+10克糖,放小锅中炒软。

步骤 5/16

面糊蒸好后加黄油,戴手套揉均匀。

步骤 6/16

用牙签挑一点红色的食用色素,揉均匀

步骤 7/16

把面团分成五等份,覆盖保鲜膜。

步骤 8/16

100克淡奶油+10克糖到硬挺状态。

步骤 9/16

面团蘸点熟糯米粉擀薄

步骤 10/16

借助圆形的碗,把雪媚娘皮放在里面,挤上一层奶油。

步骤 11/16

再放一层蜜桃酱。

步骤 12/16

再挤一层奶油,像包包子一样包好

步骤 13/16

用筷子压一下,放一片薄荷叶,蜜桃的形状就出来啦

步骤 14/16

好看又好吃的蜜桃雪媚娘

步骤 15/16

成品图

步骤 16/16

超好吃哦,夏天气温高,奶油很快就融化了。
小贴士:

一定要戴手套操作!

蜜桃雪媚娘

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