步骤 1/8
生姜洗净去皮切片；
南乳烧猪蹄
鸿孩儿
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食用材料
老抽
1勺
生抽
1勺
大料
5个
桂皮
1个
玫瑰腐乳汁
2勺
砂糖
1勺
生姜
1个
猪蹄
2000克
小葱
两根
盐
2克
步骤 2/8
小香葱洗净切碎备用；
步骤 3/8
猪蹄洗净；
步骤 4/8
锅中做水，放入猪蹄；
步骤 5/8
水沸后去掉血沫；
步骤 6/8
将除砂糖和小香葱之外的调味料加入锅中再次煮沸；
步骤 7/8
将猪蹄和汤汁一起倒入压力锅中压1小时30分钟；
步骤 8/8
将猪蹄和汤汁倒回锅中加入砂糖翻炒至收汁就可以出锅。
