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新加坡式肉骨茶
樱花之约?
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美食故事
去到新加坡吃了肉骨茶觉得超级好吃买了调料回来决定自己做!
食用材料
排骨
1000g
大蒜
2头
肉骨茶料
1包
水
1500ml
油条
2根
步骤
1
/
8
大蒜掰开,如果是老蒜需要去皮,如果是新蒜可以不去皮直接放到里面煮。
步骤
2
/
8
这次用的调料是从新加坡买回来的,淘宝看了一下也有卖的,这个一袋子里面有两包,如果做的量少的话可以放一包进去煮。
步骤
3
/
8
排骨不要切太小块,洗净备用
步骤
4
/
8
放入约1500ml水烧开。这次我用的是电磁炉,但是推荐大家用汤煲用火煮,这样比较好控制火候一点。
步骤
5
/
8
水煮沸放入大蒜。
步骤
6
/
8
加入肉骨茶料包。
步骤
7
/
8
放入排骨。10分钟后转小火煮35分钟以上。
步骤
8
/
8
之后放入炸好的油条泡进去!敲好次!赶紧去试试吧!
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