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紫菜包饭

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美食故事

在十多年前的冬天,我认识了一个来自韩国的小男孩,他跟随做生意的父母来到边陲小城,我就成了她的汉语老师。她和我的女儿同龄,白白胖胖的他特喜欢吃中国菜,只要家里做了好吃的,我都叫上他,特别喜欢看他说“好吃”的样子。师生情四年,从不会说汉语到小学顺利毕业。他的妈妈是典型的韩国主妇,也会经常做一些韩国料理送给我们品尝,紫菜包饭就是她教会我的。后来他们一家回国了,我们就断了联系。每当做起紫菜包饭,就会想起我

食用材料

热米饭 2碗(4人份) 紫菜 8张 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 火腿肠 200g 食盐 适量 香油 适量 芝麻 适量 甜萝卜 适量

步骤 1/5

黄瓜,胡萝卜,火腿切成条,鸡蛋摊成饼,也切成条。米饭加少量食盐、芝麻和香油拌匀。

步骤 2/5

把拌好的米饭均匀铺在紫菜上,其它材料依次摆好,再一点一点卷起,最后由中间向两侧稍用力握紧,这样能牢固些。

步骤 3/5

完成

步骤 4/5

切好装盘,开吃啦!

步骤 5/5

再美美的亮亮相吧!
小贴士:

1、黄瓜切成条后要用盐,鸡精,糖腌渍一会儿。 2、胡萝卜和火腿肠切成条后要用一点点油煎一下,这样胡萝卜好吸收,火腿经过加热,香味也诱发出来。

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