步骤 1/12
汤的主要食材
鲜美的味噌豆腐汤
六
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美食故事
很素味的豆腐汤，夏天的美味鲜汤。超级容易做。因为用的是味噌汤底，味道清而不淡，浓而不浊。非常好喝。
食用材料
中等嫩豆腐
1块
香菇
2-3个
葱
4段
洋葱
1/4个
虾米干
1汤匙
大蒜
2瓣
黄豆酱
2汤匙
金针菇
1把
菠菜
2棵
小红辣椒
1个
步骤 2/12
首先来做汤底。汤底食材如图。全部放入锅里，不要切碎！
步骤 3/12
加入3量杯水
步骤 4/12
大火煮沸
步骤 5/12
调低至中小火，盖上锅盖熬20分钟。如果锅盖没有出气孔，则需要留条缝
步骤 6/12
汤底煮好后，把里面所有食材全部取出
步骤 7/12
加入很重要的调料黄豆酱(韩式的最好，没有的话就用李锦记吧)
步骤 8/12
用筷子打散黄豆酱
步骤 9/12
调至大火，加入金针菇
步骤 10/12
加入菠菜
步骤 11/12
最后加入豆腐。煮开即可
步骤 12/12
将做好的汤盛入碗中，放入切条的海藻和红辣椒更增加一点新鲜味道，并做装饰。
