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豆酱鸡

江软

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典型的潮汕风味，，

鸡 1只普宁豆酱 5勺蒜头 4个姜丝适量盐适量食用油适量

步骤 1/6

将一整只鸡洗干净，沥干水分

步骤 2/6

倒一碗温开水，在碗中倒入5勺豆酱，蒜头，姜丝，按个人口味下适量的盐，搅拌均匀

步骤 3/6

在鸡的全身均匀的抹上上述已经调好的豆酱，记得连鸡头和爪都不能放过哦，不断的重复涂抹三四分钟，将剩余的酱料到入鸡肚中，让它腌制一小时

步骤 4/6

一小时过去啦，在腌制好的鸡上均匀的抹上一层薄薄的食用油，将其放入电饭锅中（记得要在电饭锅的四周和底部也抹上食用油呀），将刚才腌制鸡的盘中中剩下的酱料倒入电饭锅中

步骤 5/6

按下煮饭键，坐等成果啦，大概需要25分钟哦

步骤 6/6

25分钟过去啦，将煮好的鸡拿出，个人觉得手撕会吃的痛快点，当然用刀切也行啦，记得把电饭锅底部的酱料倒出，它可以用来蘸哦

小贴士：

下酒菜必备哦

菜谱标签：电饭煲中国菜电器晚餐午餐粤菜