步骤 1/7
螃蟹扣开，把腮去掉，切小半就行，螃蟹是头天下班买的鲜活的，回家直接放冰箱冷冻，第二天早上做的就时候比较容易…至少比活的强！
潮汕虾蟹粥
农农家的小可爱
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美食故事
这是一道需要时间和精力的美味早餐！
食用材料
蟹
3只
桓仁十里香
1碗
海虾
15只
葱花
约么着
鸡精
一小勺
步骤 2/7
虾去头，剪虾脚，分半，去虾线就可以了。
步骤 3/7
粥比较麻烦了，头晚把米洗净泡上，预计一个小时左右捞出一半，用擀面杖擀的碎一些，倒回锅内，再洗一次，一碗米，十二碗水左右，就这么让米泡着就行，第二天早上起来直接点火，先大火烧开，再转中火继续熬，熬到照片的时候转小火让它咕噜！
步骤 4/7
粥很粘了，已经从锅底咕噜小泡泡了，这个时候就差不多可以放蟹子了！
步骤 5/7
因为蟹子切的比较小块，通体变红就可以放虾了，转大火烧开后闭火
步骤 6/7
葱花鸡精撒里格楞格楞！
步骤 7/7
闷两分钟开饭！
小贴士：
此粥需要1个小时全程不限时的格楞锅，就怕糊底，之前有一次没看住锅，结果可想而知，那味… 但是为了这么经济实惠又鲜美的味道付出点时间又算什么呢！
