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爽口热炒--潮州酸菜炒土豆丝

菜谱_Kca5e

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美食故事

9-1 马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。 9-2 马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 9-3 土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一

食用材料

潮州酸菜一包土豆二个大蒜四瓣盐适量蔬菜精适量糖适量

步骤 1/10

我买的这个牌子的酸菜！

步骤 2/10

准备好食材，酸菜和土豆。

步骤 3/10

土豆切丝，泡水。

步骤 4/10

酸菜切丝，并挤干水分备用。

步骤 5/10

大蒜切片备用。

步骤 6/10

坐锅，倒入适量食用油，烧至七成熟。

步骤 7/10

放入蒜片爆香至金黄色。

步骤 8/10

放入酸菜炒香。

步骤 9/10

加入土豆丝，快速翻炒三分钟。

步骤 10/10

加入盐，蔬菜精，和白糖继续翻炒均匀后起锅装盘。

菜谱标签：潮州菜中国菜家常菜粤菜

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