步骤 1/12
鸡腿剁成块。
大盘鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜
RELIEVED
4.4千+ 浏览|
19 收藏
美食故事
前几天早晨上班，一切在井然有序地进行着，突然接到董事长命令：营养餐厅立刻关门，所有客户一律不准接待。
原因竟然是餐厅使用的油是大豆油，并且没有标注非转基因字样，不是他心目中的菜籽油。
上级这么做的大部分原因是为了照顾客户的感觉，引起一些不必要的误会，社会舆论的压力真的是太大了，一时半会是抵抗不了的，大众对科学的了解也不是一朝一夕能够解决的。
谣言一分钟，辟谣一辈子。
转基因技术已广泛地应用
食用材料
鸡腿
420克
土豆
300克
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
5个
青辣椒
2个
菜籽油
适量
老抽
适量
洋葱
半个
盐
适量
料酒
适量
八角
适量
花椒
适量
香菜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
白砂糖
适量
步骤 2/12
入凉水，烧开，撇去泡沫，捞出沥干。
步骤 3/12
土豆去皮切块，泡在水中备用。
步骤 4/12
葱蒜切段，青椒、洋葱、生姜切片备用。
步骤 5/12
热锅加入油。
步骤 6/12
加白砂糖小火炒糖色，炒到糖全部融化，变成浅棕黄色。
步骤 7/12
加鸡肉块大火翻炒，炒到鸡肉变色，加干辣椒、花椒、姜、洋葱、八角等炒香。哇，这色泽超满意。
步骤 8/12
加料酒，如觉颜色不够可加点老抽进去。加入白开水，保证汤汁没过鸡肉。
步骤 9/12
中火煮一会后加入土豆余下的洋葱几片青椒，盖上锅盖，中小火慢炖。
步骤 10/12
中间翻动下。
步骤 11/12
大概6分钟左右汤汁变少，加入大蒜盐快炒几下。加香菜出锅。当然也可不加香菜，我是为了增加绿叶蔬菜的量。
步骤 12/12
装盘。
小贴士：
1.写出来看着需要的食材多，其实做起来都是顺手拿来而已。 2.吃这道菜一定要减少主食的摄入量，不论米饭还是面条都减少一半，或者不吃。因为土豆等薯类食物是名副其实的主食，所谓的“薯豆半年粮”就是此道理。 3.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 4.分享是一种美德，但原创作品，个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
