步骤 1/8
鸡行剁成八大块，加入姜，蒜，糖，盐，蚝油，生抽，老抽拌匀，腌制3小时。
香茅大盘鸡
♛か木子寧
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美食故事
每次做大盘鸡都会一扫而光，而且做起来也得省事，一盘鸡，一碗饭，一顿饭就OK！
食用材料
鸡行
一只
洋葱
适量
彩椒
适量
西兰花
适量
西红杮
一个
蒜
3瓣
姜片
3片
蚝油
1勺
生油
2勺
酱油
3勺
老抽
半勺
盐
适量
糖
5克
香茅
一根
步骤 2/8
烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘铺上锡纸，码上腌好的鸡肉，加入香茅，淋上生油，入烤箱。
步骤 3/8
上下火200度，先烤半小时。
步骤 4/8
烤的过程中，就可以准备自己喜欢的蔬菜。
步骤 5/8
西兰花洗净后，用开水加少量盐泡十分钟，这样烤出来的西兰花就不会太硬和太干。
步骤 6/8
把准备好的蔬菜倒入腌制鸡时剩下的汁里，加入生油。
步骤 7/8
拌匀，倒在鸡块上，上火160，下火230烤十分钟。
步骤 8/8
简单方便，好味道的香茅大盘鸡完成。
小贴士：
虽说这盘鸡一上桌就一扫而光，但我想还会有升级版，构思中期待！
