步骤 1/16
美亚粉尚不粘锅，外形很吸引哦，很喜欢这颜色，温馨，靓丽，动感十足。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】
Meiss
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美食故事
美亚粉尚不粘煎锅确实好用，炒菜时用的油量比一般的炒锅少多了，昨天收到时首先炒了一个辣椒肉丝，色香味都不错呢~~
食用材料
青辣椒
3个
红辣椒
1个
瘦肉
100克
蒜苗
1根
盐
少许
油
少许
鸡粉
少许
酱油
2汤匙
蚝油
1汤匙
生粉
1汤匙
香油
少许
步骤 2/16
附送的锅铲轻便好用，线条设计很人性化。
步骤 3/16
食材图：青红辣椒、瘦肉、蒜苗。
步骤 4/16
辣椒洗净、去籽切成丝，蒜苗洗净切段，瘦肉洗净切成丝。
步骤 5/16
瘦肉丝用碗盛起，加上盐。
步骤 6/16
加上鸡粉、倒进酱油。
步骤 7/16
再加上生粉、香油
步骤 8/16
用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。
步骤 9/16
美亚平底锅放少量的食用油，中火烧热，倒下腌制好的肉丝。
步骤 10/16
用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。
步骤 11/16
此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。
步骤 12/16
加少许清水拌炒。
步骤 13/16
遮上锅盖受热更快，更均匀，煮1分钟左右。
步骤 14/16
再倒下蒜苗
步骤 15/16
加上少许蚝油。
步骤 16/16
翻炒均匀即可铲起。
小贴士：
这个菜一直保持中火翻炒即可，辣椒、蒜苗不可炒的太久。最后加点蚝油可以帮助整个菜品提鲜。
