步骤 1/10
虾洗净 去须 脚 开背 去虾线
面包虾
✨相见不如怀念?
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食用材料
虾
12只
面包渣
100g
小米辣
适量
尖椒
适量
盐
适量
白砂糖
适量
白胡椒粉
适量
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
料酒
适量
干淀粉
适量
步骤 2/10
盐 白胡椒粉 料酒 姜蓉腌制30分钟
步骤 3/10
蒜蓉油锅炸至成酥捞出备用
步骤 4/10
锅留底油 小火炒至酥脆
步骤 5/10
小米辣切成圈儿 尖椒切成小粒和炸好的蒜蓉 焙好的面包屑 装盘备用
步骤 6/10
腌好的虾 裹一层薄薄的干淀粉
步骤 7/10
油烧热 炸第一遍 捞出
步骤 8/10
油温升高后炸制第二遍 使其外表酥脆
步骤 9/10
将四种配料下油锅 倒入炸好的虾 加丁丁点儿的盐和糖（现在加的盐糖不会影响虾的咸度和甜度 是为了上面包屑有一点底味儿） 翻炒均匀
步骤 10/10
出锅装盘
