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桃酥椰球

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美食故事

快手又营养,我家的冬日小点心。

食用材料

低粉 200克 椰蓉 70克 玉米油 80克 黄油 20克 糖粉 75克 小苏打 2克 鸡蛋液 45克 鸡蛋黄(刷面) 少许 黑芝麻 少许

步骤 1/11

玉米油与室温软化的黄油混合

步骤 2/11

加入一个鸡蛋拌匀

步骤 3/11

放入糖粉搅拌

步骤 4/11

继续加入低分,小苏打拌匀

步骤 5/11

最后加入椰蓉,拌匀

步骤 6/11

揉成无颗粒的面团

步骤 7/11

按13克/个,分成36个小球

步骤 8/11

表面刷蛋黄液,再撒一点芝麻点缀下,烤箱175度15分钟左右,及时加盖铝箔纸避免上色过重

步骤 9/11

出炉啦,口感是桃酥的感觉,又带着椰子的香味

步骤 10/11

多吃一点,暖心又暖胃

步骤 11/11

大盘子装,好吃看得见

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