步骤 1/8
准备好所有的材料。
琥珀核桃仁
沉默如沫
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食用材料
熟核桃仁
150g
白砂糖
37g
蜂蜜
22g
清水
80g
熟芝麻
15g
步骤 2/8
锅中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）
步骤 3/8
熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
步骤 4/8
颜色由白色变成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬，脆的感觉，就熬制好了
步骤 5/8
熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀。
步骤 6/8
关火，倒入芝麻快速翻拌均匀即可
步骤 7/8
然后盛出来，一个一个分开，晾凉
步骤 8/8
装盘。
小贴士：
如果是生的核桃仁放烤箱160度10分钟左右烤熟，（具体时间温度根据自己烤箱调整）；做完的锅很难清洗，可以像锅中加水烧热，这样糖就会融化，就很好清洗了
