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【私房菜】凉拌土豆丝
本世小仙女
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美食故事
夏天开胃菜的不二选择。
食用材料
土豆,小米辣,葱蒜,香菜
土豆三个,小米辣适量,葱两根,蒜一半,香菜一根。
步骤
1
/
4
土豆削皮洗干净,辣椒,蒜,葱,香菜洗干净。
步骤
2
/
4
把土豆切成丝,蒜切成沫,辣椒切成小段,香菜和葱切成小段,我的葱和香菜是之前吃粉剩下的,所以事先切好了。
步骤
3
/
4
起锅放水,等水开以后,放入土豆,煮上1-2分钟,然后捞起放入碗里。
步骤
4
/
4
依次放入小米辣,蒜,葱,香菜,适当盐和鸡精,酱油和醋,如果家里有油辣椒酱的,放入一点红辣椒油,拌匀即可。
菜谱标签:
私房菜
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